肉桂醛二乙缩醛：Cinnamaldehyde diethyl acetal
Product details
Name: Cinnamaldehyde diethyl acetal
Synonyms: Cinnamaldehyde diethyl acetal
CAS Number: 7148-78-9
Assay:95%
Molecular Formula: C13H18O2
Molecular Weight: 206.22
Packing: 200kg/barrel
Appearance: Colorless transparent liquid
Uses: Flavor for food
产品名称：肉桂醛二乙缩醛
英文名称：1,1-diethoxy-3-phenylprop-2-ene
CAS编号：7148-78-9
分子式：C13H18O2
分子量：206.28
包装规格：200kg（桶装）
规格型号：95%
理化性质：无色透明液体。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂中，宜密闭贮
存于阴凉处。
用途：肉桂醛二乙缩醛在碱性介质中比较稳定。可作为花香型皂用，洗涤
剂香精的头香剂和修饰剂。亦可用于柑橘型食用香精中，在调味料中的应
用量高达130ppm。调香用香料，我国<<食品添加剂使用卫生标准>>
(GB2760-96)规定为允许使用的食用香料，主要用于配制香辛型香精。
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